Đêm Ẩm Thực Pháp

Đêm tiệc gala ẩm thá»±c Pháp trong khuôn khổ Tuần lá»… Pháp (diá»…n ra từ ngày 6 đến 12-4-2008) vá»›i các món ăn do các đầu bếp của Euro-Toques – Hiệp há»™i các đầu bếp lá»›n nhất châu Âu – đảm nhận sẽ diá»…n ra vào 19g ngày 9-4 tại White Palace (Q.Phú Nhuận, TP.HCM).

Hai đầu bếp Charvet và Gérard Royan của Euro-Toques sẽ cùng vá»›i các đầu bếp Pháp tại Việt Nam nhÆ° Didier Corlou (nhà hàng La Verticale) và Sakhal Phuong (khách sạn Sofitel Plaza Saigon) thá»±c hiện các món ăn.

Didier Corlou, nhà đầu bếp được Hiệp há»™i Euro-Toques tuyển chọn, sẽ phụ trách chính cho Ä‘êm tiệc gala. Ông là má»™t trong 100 nhà đầu bếp nổi tiếng nhất của giá»›i ẩm thá»±c châu Á trên thế giá»›i và là tác giả của năm cuốn sách nấu ăn, trong Ä‘ó có Nghệ thuật nấu ăn của tôi tại Việt Nam – quyển sách về nghệ thuật nấu ăn nổi tiếng nhất châu Á năm 2004.

Phạm Thu (Theo mangdulich )